由于燕窝的营养价值是非常的丰富的，所以燕窝也深受很多人的喜欢。自古以来燕窝都被称为养颜圣品，除此之外，因含有大量的微量元素，无论对男性或是女性，或是孕妇、老人家都有很好的功效，所以一直都被列为“奢侈”的保健品。

燕窝其实就是金丝燕的口水，有一股特有馨香。燕窝的营养较高，含有50%的蛋白质，30%的糖类和一些矿物质。燕窝既是珍贵的食品，也是名贵的药材。

考虑到许多顾客对燕窝的处理和制作并不是十分了解，于是常州和礼堂就做起了鲜炖燕窝，开盖即食，为顾客省去了许多步骤。并且当日的订单，当天就可发货。

未经处理的燕窝嵌有许多的毛发，需要一条条地挑出来。即使我们现在见到的大部分干燕窝已经是经过简单的挑毛程序，把硬粗的毛都处理干净，燕盏看上去的是干净透亮的，但其实仍然会留有一些细毛藏在里面。所以干的燕窝买回家后还是需要一系列的处理程序，要自己做一顿鲜炖燕窝，程序可谓是复杂又繁琐，像我这种没什么耐心的，还倒不如不吃呢！

常州和礼堂鲜炖燕窝从浸泡、挑细毛、隔水炖煮，到装盒冷藏都严格按照标准执行，是在无菌厨房中直接由专业燕窝美食师傅烹制，不含任何添加剂，不但充分完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性，也保持着燕窝香滑细腻的口感，确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。炖煮好的燕窝晶莹剔透，而且是呈完整丝状，不是碎燕哦！鲜甜爽口的鲜炖燕窝，无论是即食，又或是加入椰汁、牛奶、果汁，味道都是一流啊。当然，如果你说你对做燕窝有自己的心得，来这里选购干燕窝也是不二之选！

鲜炖燕窝开盖后直接食用，为保持最佳口感，请3日内食用完；未开盖前保质7天，需存于冰箱，温度宜控制在2-6℃；置于冰箱内请避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；燕窝性质平和，为达到最佳效果，需持续或周期性的食用尤为重要。

地址：江苏省常州市天宁区兰陵路光华路国泰名都8-30

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