从古至今，铁皮石斛的药用价值都是极高的，都得了人们的高度评价，将其奉为“灵丹妙药”。虽然，铁皮石斛虽然还是原来的“铁皮石斛”，但古时与现代相比较，铁皮石斛的功效明显增多了。

据我国古代众多医药典籍记载，铁皮石斛具有健阳强阴，改善人体五脏虚弱，增强智力，治疗腰膝酸软，安定心神，调理肠胃，养颜美容，益寿延年等功效，是很好的治疗疾病的良药。但是，由于和礼堂铁皮石斛生长在海拔较高，气候温暖、湿润的，南方山谷和森林的岩石或是树木上，就当时的条件来讲，其采摘是较为困难的。加之，铁皮石斛的生长极为缓慢，其数量是有限的。这些就造成了，当时药材市场上，优质铁皮石斛是极少见的。数量少、药效好，这就造成了铁皮石斛价格极高，成为皇室、王孙贵族的御用药材，普通贫民百姓根本无力支撑其昂贵的价格。古代的人们，多将铁皮石斛用于治疗肝肾阴虚，宁神静气，滋阴养血，清补五脏，平衡阴阳，养颜美容，延年益寿等。

而随着现代生物科技、医疗技术的发展，人们对铁皮石斛进行了深入的研究，发现其含有多种有益成分，对治疗疾病、维持身体健康有非常好的效果。和礼堂铁皮石斛除了古代医书上提到的药用价值外，还具有增强免疫、抑制肿瘤、抗癌防癌、防辐射等功效。专家表示，从铁皮石斛中提取的石斛多糖，能够明显增强人体免疫力，能够防癌抗癌，防辐射；其含有的石斛碱抑制肿瘤，减轻化疗产生的副作用；从中提取的两种菲类化合物，具有抵抗前髓细胞白血病的作用。很多企业利用现代科学技术，将铁皮石斛进行深加工，生产出了一系列的治病、防病、养生保健的产品。当然，企业要先拥有大量的生产原料，才能够生产出满足消费者需求的产品。人们利用现代科学技术，改良了铁皮石斛的生长环境，使其能够大量种植，满足市场的需求。现代铁皮石斛的种植、生产、加工，给社会带来了极大的经济价值。这是古代铁皮石斛所无法达到的。

无论是古代，还是现代，和礼堂铁皮石斛的药用价值都是其它中草药所无发与之媲美的，是大自然给予人类极其宝贵的财富。