如今的玛卡主要分为两大类，一是将无锡玛卡干果磨成粉或切成片；还有一种是通过加工，将玛卡制成玛卡片剂或胶囊，对于后者，因为存在口感差、吸收难等问题，所以建议大家食用纯天然玛卡，可以通过炖汤、浸泡、入料等等一些传统饮食方法进行使用。下面就是目前比较常见的几种玛卡吃法。

【方法/步骤】

1.将无锡玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。

2.玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。

3.将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使无锡玛卡中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。

4.玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。

5.在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克无锡玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。

6.将玛卡切片和白酒，按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。

7.将无锡玛卡切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片），这就是玛卡保健酒。