燕窝是食品，是要吃进肚子里的。跟普通食品一样，燕窝也是有保质期，也会过期的。燕窝还是比较名贵的，如果因为不注意或者保存不当让燕窝过期，那就太浪费了。那燕窝的保质期到底有多久呢?

　　关于燕窝的保质期，同样要分燕窝的品类来讲，今天主要介绍一下三种燕窝品类：传统燕窝干货、即食燕窝、即炖纯净燕窝。

　　1.传统燕窝干货

　　优质的传统燕窝干货保质期一般为三年。主要影响因素还是燕窝的干度，平常我们所说的足干燕窝含水量一般是10%-15%，就算很优质了。

　　2.即食燕窝

　　即食燕窝的保质期一般在1年半左右，像即食燕窝保质期都是18个月。不过，小编也见过2年保质期的即食燕窝，至于品质这里就不评论，毕竟我们不知道它的加工工艺。

　　3.纯净燕窝

　　即炖纯净燕窝的保质期跟即食燕窝一样，也是1年半。虽然纯净燕窝也是干的，但由于工艺要求必须100%干净，所以最后干度会比传统燕窝干货要低，而且相比燕盏等干货，纯净燕窝更不利于保存。存放太久会会随着水分的继续流失，导致最后碎掉。

　　燕窝的保存也直接影响燕窝的保质期，给大家简单介绍一下燕窝的保存方法：

　　1.对于优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可;

　　2.含水量高的燕窝要冷风吹干后保存;

　　3.不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质;

　　4.如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失;

　　5.购买后可放进雪柜之保鲜格，或於购买当日用风扇与抽湿机吹乾(但切勿直接於阳光下晒乾，因会影响燕窝本身的质素)，再放入保鲜盒或存气盒内，便可保存长时间。

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